猫家のお便り

2006-11-09

冬支度 20:11

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うちの猫たちはたくあんが好きでな。

雪の頃から春先まで、ホンによく食う。

おかげでわが家ではいつも大量のたくあんを仕込まねばならん。

まったくおかしい猫どもよの。

まあ、冬の間、それしかやらんからな。

otama-nekootama-neko 2006/11/09 20:28 すごい!豊作ですね。日向のダイコン葉の匂いがしそう。

agricoagrico 2006/11/10 16:54 今年はいい大根が採れました。
年々土が肥えて収量が上がる一方です。これをがっちりと漬けるものだから来年の初夏まで食べ続けます。
冬の間は他に野菜がないので汁の具にもします。その汁を猫や犬にもやるのですよ。程よくダシが出てかえって美味しいですね。

susibarsusibar 2006/11/11 00:03 懐かしいです。うちも昔は庭先に大根をずらーっと並べてました。
たくあんの、漬かりきる前のを盗み食いするのが好きでした。

agricoagrico 2006/11/11 07:58 自分で作ってるから味わえる味って、結構ありますよね。漬かりきる前のぱりぱりしたたくあん、発酵しつくす前の甘い酒、ご飯のオコゲだって美味しかったですよね。
生のキュウリをパリパリって齧るだけで最高にうまいと感じた、あの思い出が私の食の原点です。

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